薬草コラム

#月の巡りと薬草暮らし

  • 哀愁の香り - 金木犀と、金木犀のシロップ

    【もくじ】   - 想い出の金木犀 - 秋の哀愁は、金木犀の哀愁なのかもしれない - 生薬としての金木犀 - 金木犀をいただく - suu -の金木犀シロップ レシピ ― 金木犀 (桂花)  Osmanthus fragrans var. aurantiacus  モクセイ科モクセイ属の常...
  • 知恵の粒、梅

      目次   梅の成分: ①有機酸 ②有機酸化合物(ムメフラール) ③ポリフェノール ④トリテルペノイド ⑤青酸配糖体   梅レシピ: 烏梅(うばい) 梅肉エキス   ー   コロナ渦中だった、今年の梅のシーズン。 そんな中でも、ありがたいことに ・福岡の友人のご実家でとれた、大...
  • 野の音, vol.2 - 杜鵑と桜の木 -

    調和の音 鳥たち樹々のざわめき奥に聞こえるのは、遠くの水の流れ。野に山に海に、一歩踏み入れるとそこは、圧倒されそうなほどの命、命、命。野の音は、命の音、調和の音。静かなる、この美しさすこしでも、伝えられているでしょうか….(ちょっと横切るモノは私の手、揺れるのは私のせい、なぜなら木に上って撮っ...
  • #野の草レシピ【野のたんぽぽシロップ】

    地面に咲く太陽、たんぽぽ。 今日はそんなたんぽぽのお花を使った、シロップをご紹介します。 みなさん、今日はどんな1日でしたか?糸島は久しぶりに暖かく、良いお天気で、幸せでした^^糸島に、お茶の発送をお手伝いしていただいている素敵な会社さんがあります。そちらのお庭は、お日様がよく当たる、無農薬...